肚子咕咕叫，未必是饿！睡前煮碗“掉秤汤”，喝三天，裤腰松一圈

深夜肚子咕咕叫，未必是真饿了，有时反而是身体“堵”了，运化不开的提醒。硬吃只会更撑，不如换碗汤，顺着往下“通一通”，舒坦了，人轻快了，裤腰也跟着松泛些。分享三碗我常用的“顺气汤”，做法简单，喝个两三天，身体感觉就大不一样。

头一道：冬瓜茯苓瘦肉汤

这汤清润，专管那些觉得身体沉、腿脚发胀的时候。茯苓是好东西，不寒不热，专门帮着把身体里多余的水气悄悄排出去。冬瓜切块，记得连皮带籽一起煲，效果更好。瘦肉选一小块梅头肉或腱子肉，先焯一下水，去掉浮沫，汤色才清。

做法直白：焯好水的瘦肉、冬瓜块、再加十来片茯苓，一齐丢进汤锅。水一次加足，大火滚开后，就转最小火，盖上盖，慢悠悠煲上一个钟头。

到点只需撒点盐调味，别的都不用放。汤色清亮，入口是冬瓜的鲜甜夹杂着淡淡的肉香，茯苓几乎无味，但喝下去，小腹那种胀胀的感觉会慢慢消解，人特别舒爽。

第二道：白萝卜陈皮水

要是感觉不光胀，还有股气在肚子里窜，顶得慌，那就试试这个。白萝卜顺气是一把好手，陈皮呢，既能理气，又带着一股清香，能唤醒呆滞的脾胃。山药干我用的是干制品，药房都有，它能让调理的过程更温和，不伤根本。

做法比煮开水麻烦不了多少：白萝卜洗净，不用去皮，切厚片。陈皮一小撮，山药干一小把，统统放进壶里，加一升左右的清水，大火煮开，转中火保持沸腾，熬上半小时。

看到汤水变成淡淡的黄色或清白色，就可以关火了。趁热喝，萝卜清甜，陈皮回甘，一杯下肚，隔一会儿就能感觉到那股窜来窜去的气顺下去了，胃口也跟着开了。

第三道：赤小豆薏米水

这个对付的是那种“黏腻”的感觉比如早上睡不醒，脸爱出油，总觉得不清爽。重点在“赤小豆”，不是普通红豆，身子细长些，利水更强。薏米性微寒，所以一定要炒过，用锅子小火慢慢焙到颜色焦黄，香气出来，寒性就去了大半，变得更平和。

抓一把炒过的薏米、一把赤小豆，简单淘洗，放进养生壶，加足水，用“养生汤”模式或者直接煮半小时。煮好后的水是漂亮的红褐色，喝起来有淡淡的谷物焦香。这道水不能当粥吃，就喝汤水。连续喝几天，会觉得身体从内到外变得干爽，那种沉甸甸的疲乏感也会减轻。

说到底，肚子叫是个信号，它在提醒你该“通一通”了。 这几碗汤水，材料平常，贵在坚持。别指望喝一碗就立竿见影，但耐心调理两三日，身体自然会给你轻盈松快的回应。倾听身体，比硬扛或乱吃，要明智得多。