周扒皮都怕！女儿替父请假2小时遭辞退，店已关门，老板底裤被扒

李女士在杭州工作，2026年春节前给父亲打了电话，她父亲李大叔今年54岁，在济南宽厚里一家名叫“绝情臭豆腐”的小店里担任主厨，已经干了将近30年，大年初五晚上九点多，李女士向老板请求让父亲提前两小时下班，就为了和家人吃一顿年夜饭的最后一顿团圆饭，她主动提出可以扣除半天工资，结果老板直接回复说一分钟也不行，还加了一句敢走就辞退。

初六早上，李大叔没去上班，老板当天就把他辞退了，这事听着简单，背后却不止一句“不近人情”能说清，李大叔平时一天要干14到15个小时，节假日照样上班，没有三倍工资，社保也没交过，公积金更是从没提过，之前他老伴摔伤、亲戚去世，两次请假都被拒绝，理由都是“没有提前说”，老板嘴上说着“缺你就不行”，实际上根本没签合同，也没有给他任何保障。

这家店的生意一直很好，靠的就是李大叔做东西的手艺，顾客来光顾是因为认他这个人，而不是冲着那块招牌来的，但老板一边靠着李大叔撑住场面，一边又把他当成随时可以换掉的零件，以前有暑期工说过，干了十几天工资一分钱没拿到，走的时候连一张结算单都没有，还有顾客提到，店里连免费筷子都不愿意给，多加一点配菜还要另外收钱，服务态度差得很，可因为臭豆腐确实做得很好吃，这家店就这么硬撑下来了，这种“手艺好就什么都行，规矩一概不管”的做法，在很多小摊小店那里其实挺常见的。

员工之间早就聊过，老板动不动就骂人，还把餐补给扣掉，经常说“你干不了别人能干”，留下的人基本都不敢出声，李女士把这事拍成视频发到网上，本来没打算闹大，结果一下子就火了，大家不只是同情她父亲，更多是看到自己的影子，谁都为家里人求过一次通融，谁都被所谓的制度卡住过，尤其2026年春节前人社部刚强调要保护新就业形态劳动者，这个案子就像个反面教材摆在那里。

舆论爆发后，店里评分从4.7掉到2.1，美团和大众点评上全是来讨公道的留言，从2月16号开始，店铺关门，卷帘门拉下来，没有贴停业通知，也没人看管，两天后，历下区人社局和街道办的人上门检查，重点查了合同签没签、工资欠没欠、社保交没交、辞退合不合法这些事，老板一开始硬扛着，后来看情况不对，又联系李女士说愿意多给一个月工资，李女士没同意，他就改口说李女士不来上班算自动离职，接着把李大叔踢出微信群，想把责任推过去。

那家店到现在还关着门，大家不清楚它以后会不会再开，有人说这种小店能坚持十年，靠的是老师傅肯吃苦能忍耐，不是靠什么管理方法，也有人觉得要不是李女士拍了视频发出来，这件事可能就这么过去了没人知道，劳动监察部门平时主要管大企业，像这种街边小店能不能查到得看运气，普通人想维权的话，经常只能把事发到网上等着有人看到。

李大叔被辞退那天，没多说一句话，他收拾好随身物品离开了，连围裙都忘记带走，后来有人在附近菜市场见过他，站在摊位后面削萝卜，手法依旧熟练，只是从此再没人提起“团圆饭”这个说法。