感谢张宝旬老师的小食方，才喝了一周，裤子松了一圈

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上周整理衣柜时，我翻出一条去年冬天买的牛仔裤。 试穿时发现裤腰卡在胯骨上死活提不上去，金属扣硌得小腹生疼。

镜子里的自己像被塞进塑封袋的萝卜，腰侧赘肉从布料缝隙挤出来，连深呼吸都要刻意收腹。

我把裤子扔回柜子，突然想起同事桌上总放着一壶苹果色的热饮，问她说是跟着张宝旬老师的方子煮的冬瓜生姜苹果水。

冬瓜摊位上堆着青皮带霜的瓜，手指刚碰到表皮就沾了层白粉。 苹果选了最便宜的库存货，表皮皱巴巴的，倒是生姜新鲜得能掐出汁水。 回家路上还专门买了炖汤用的无纺布袋——这是后来发现的关键道具。

制作过程比预想简单：冬瓜削皮后切麻将块，苹果连皮带核切成月牙状，生姜切片。

原本该扔掉的冬瓜皮和苹果核用无纺布袋装好，和果肉一起丢进养生壶，加水漫过食材两指宽。 大火煮沸后转小火咕嘟20分钟，厨房飘着类似糖水铺子的酸甜味，混着生姜特有的辛辣。

第一天煮了满满一壶带上班，同事凑近闻了闻说像果茶。 其实喝起来更像稀释的酸梅汤，苹果煮化后释放的果酸中和了冬瓜的寡淡，生姜的微辣在喉咙里若隐若现。 我习惯性要加蜂蜜，想起张宝旬老师强调“不吃皮但必须带皮煮”，又把糖罐推远了。

连续喝到第五天，照常挤地铁时发现外套下摆空荡荡的。 回家翻出那条折磨人的牛仔裤，这次居然轻松提到了腰线，扣子扣上后还能塞进两根手指。

体重秤数字没怎么变，但镜子里腰腹的轮廓确实柔和了些。 最意外的是多年冰凉的指尖有了温度，敲键盘时不再需要捂着保温杯取暖。

现在我的工位也常备着玻璃壶，煮过的苹果肉变得绵软发白，冬瓜块晶莹剔透像冻过的萝卜。 有同事学我煮却嫌麻烦，其实装无纺布袋只要十秒钟，比点奶茶快得多。

周末还试过冰镇后加气泡水，可惜生姜味冷藏后变得更冲，不如热饮顺口。

感谢张宝旬老师分享这么朴实的食方，让我这个懒人终于找到能坚持的饮品。 菜谱教程就放在上面，你们也试试看？