肚子鼓得像怀胎？别瞎练！一把小米炒一炒，喝一个月裤腰松两扣

秋天一到，不少老姐妹就开始犯愁：手脚冰凉、小肚子总是鼓鼓的、脸色也蜡黄没精神。别总盯着那些个贵补品了，今天给大家分享一个老辈人传下来的

古法炒米茶

。

不用开火熬汤，就把小米、老姜、红枣、陈皮往锅里一炒，焦香扑鼻，祛湿又暖胃。抓一把丢进保温杯里焖着喝，从头暖到脚，比啥都舒坦。

为啥秋天要喝这炒米茶？

很多人觉得秋天干，就没湿气了，其实大错特错。夏天那几个月，咱们吹空调、吃冷饮，湿气都憋在身体里呢。到了秋天，这些湿气就“冒”出来了，所以人会觉得困重、肚子大、大便粘马桶。这炒米茶性温，能把积攒了一夏天的湿寒给“烘”出去，秋天喝正当时。

这碗“神仙茶”怎么做？

食材（一次炒一罐，能喝一个月）：

小米200g、红枣8-10颗、老姜1大块（约50g）、陈皮2片。

做法：

炒小米：

锅烧热，

千万别放油

，倒入小米，先中火翻炒5分钟，再转小火慢炒15分钟。看着米粒变得金黄，闻到那股焦香味就成了。

加姜丝：

倒入切好的姜丝，跟小米一起炒，炒到姜丝变干、卷曲，辣味就进到米里了。

放红枣陈皮：

最后加入去核剪碎的红枣丝和陈皮碎，炒到红枣变成黑红色，关火晾凉装罐。

几个不能省的关键细节：

红枣必须去核：

枣核上火，去核了喝着才温润。

生姜带皮切丝：

姜皮能平衡姜肉的热性，不容易上火。

全程盯着火候：

一定要小火慢炒，听到“噼啪”响是米在爆，糊了就苦了，可惜了。

想效果更好？加点“料”：

要是觉得舌苔厚、嘴里发黏，炒的时候加

10克茯苓

，祛湿力量更大。平时喝的时候，抓一把

枸杞

丢进去，补肝肾、明眼目，咱们中老年用眼多，加上正好。

我第一次做“翻车”的教训：

刚开始学的时候，我心急用了大火，结果小米外面糊了里面还是生的，喝着发苦。后来才知道，这东西急不得，得小火慢炒，炒出来的米金黄透亮，看着就有食欲。还有一次懒得去枣核，喝着总觉得燥，后来老伴提醒我才改过来。

怎么挑好料？

小米

要选颜色金黄、颗粒圆的，别买发暗的陈米；

红枣

选肉厚的小灰枣，核小肉多；

生姜

一定要用老姜，那才够辣、够劲；

陈皮

越陈越香，别用新鲜的橘子皮。

喝了一个月的切身变化：

以前我这小肚子总是鼓囊囊的，像揣了个气球，现在摸着软乎乎的，平实多了。最明显的是手脚，以前哪怕夏天都凉飕飕的，现在一整天都是暖的。脸也不像以前那样蜡黄了，老姐妹见面都说我气色好，还问我是不是擦了啥好粉。

几个实在的提醒：

别贪杯：

一天喝上一两杯就行，喝多了容易上火。

看体质：

要是这几天正上火、牙疼，就先停停。

孕妇慎用：

这茶有点活血，怀着娃的要问过大夫。

现喝现焖：

别焖一晚上，当天喝完，味道最正。

不用加糖：

红枣本身就有甜味，再加糖就腻了。

这炒米茶真不贵，几样东西加起来不到二十块钱，能喝一个月。老辈人常说：

“祛湿不靠贵，一杯炒米睡得香。”

咱们中老年过日子，图的就是个实在、舒坦。

温馨提示： 本文为家常养生分享，每个人体质不同，如有特殊病症请遵医嘱。