厨子穿毛裤南下还债，说两句龙餐馆的东北细节，还得是沈腾

欢迎来龙餐馆，暑期档后胖压塌炕型选手，在关于它的讨论里往往会出现导演文牧野早前的作品我不是药神。

这样的讨论往往集中在龙餐馆和药神有些相似的骨架，以及两部男主角的对比。

说起来，在龙餐馆和药神之间文牧野还有一部作品奇迹·笨小孩，虽然也有文导悲喜交加的风格，但那一部苦尽甘来青云直上的意味过浓，大众脱水口碑没有那么能打。这部里有药神男主角徐铮的客串，他演男配婚宴大厨之一，胸口有名牌，名叫徐福。

因为这个客串，龙餐馆天然自带一个脑洞，如果徐铮出演，会是什么样的故事。

至少，怕是不能再有沈腾这样东北特征突出的主厨了，整个龙餐馆的故事不少细节得改。

东北的喜剧演员并不是不能演不带东北气质的故事，只是如果带上，会更有身在舒适区的松弛。

关于龙餐馆的讨论已经相当不少了，我们就稍微聊两句舒适区的松弛细节，再稍微扯两句别的。

开场徐福出发时背景里出现过“铁西”，这是个沈阳的区名，但不只沈阳有铁西区，鞍山和四平也有，都是在铁路西侧的意思……

上半年张雪峰老师走得突然，带起了关于他业务的种种讨论，各种高考相关建议里有一句“族旺留原籍，家贫走他乡”。后半句很适合早些年经历产业改革阵痛的东北，而且不仅适合考生，还适合其他年龄段。

一般来讲离开东北都是南下，区别只是到底多南。如果出国多数也是南下，有的目的地甚至名字里也带着南字，比如当年还被叫过南朝鲜的韩国。只是如果去韩国，很可能会是自带语言优势的朝鲜族。也不是没有往北的选择，比如俄罗斯……

徐福出发时在冬天，机场等马俊生来接时还穿着毛裤，“毛裤，毛的～” 这个装束已经是东北人对没那么冷的退让，只是退让程度不太够。毛裤对标的季节是秋天，分厚薄可叠穿，但，正经的冬天都得穿棉的。

大兵王托尼的支线有龙餐馆独特的悲情，但他身上恰好也有整个龙餐馆里东北话最猝不及防戳中我的一个笑点。马俊生介绍敲门的王托尼——ABC，徐福马上回复，

三（sán）个人呐

？

东北腔喜剧加成起码20%。

徐福做的菜里，特别带有东北气质的还得是铁锅炖，有一种锅真是大的喜庆气质。

还有烤串～其余多数菜更突出的是一种大刀阔斧就地取材的修改力度，印象比较深的包括蝎子爬圣诞树和麻辣大龙虾。看到蝎子爬圣诞树时，我想起了流浪地球2剧组里男配推荐过的炸蚊子，并不怀疑徐福即使去了这个背景也能做出创意菜。

在各种挫磨下还是能把日子过出喜剧氛围，大概是一部分东北人民的天赋。如果主角没有这个天赋，那么还有可能出现在悬疑故事里……懂的都懂。

不过说起来东北厨师出海能不能成功也许更多靠个人技艺，菜系并没有太大的加分。菜系能加分的还得是粤菜，比如甜蜜蜜里的男主黎小军，投奔到美国开茶餐厅的篮球搭子。

再说回奇迹·笨小孩版本的婚宴厨师徐福，他只有一句台词“上菜”，仔细看工作服上写的是“福州福利 下乡酒楼”，是不是酒店老板不得而知。龙餐馆里的沈腾在出发时出租车上的侧脸有点幻视徐峥，我和朋友说可能是中年男人发福之后的弧度比较相似。

剧情短暂实在看不出做饭手艺，要看业务能力还得回顾徐峥在超时空同居里曾经客串过的扯面师傅……如果单看扯面，杨洋也是可以一战的，三生三世十里桃花的扯面情节估计也是黑历史级别的。

至于其他电影故事里的战区务工厨师，只能第一时间想到一位，岳云鹏演的，来自电影从你的全世界路过，一部观感非常可怕的爱情片。这角色去战区的原因依然是爱情……

情节让人完全不想展开细说，你极有可能见过这个角色的知名表情包——燕砸，没有你我可怎么活。

在得知龙餐馆题材是食物与战争时，我还挺害怕电影过于煽情出现饿肚子之类的情节，倒是真没有。如果对战争与饥饿这个话题感兴趣，可以看下费雪的书《如何煮狼》，或许会有点喜欢。

我战争题材看得实在很有限，就不多说了，无论如何，尽量，好好吃饭。